대상은 종합식품 및 바이오 전문 기업입니다. 청정원, 종가 등의 브랜드를 통해 고추장, 된장, 간장 등 발효식품과 김치, 햄, 소시지 등 가공식품을 생산하며, 미원 등 조미료 사업도 영위합니다. 또한 전분당, 바이오 소재(MSG, 라이신 등) 사업을 통해 식품 및 비식품 분야에 원료를 공급하고 있습니다.